Goji belge

Baies de Goji belge

Lycium barbarum

Famille des Solanacées.
Arbustes cultivés en Belgique de manière naturelle et sans pesticides.

Les baies sont riches en vitamine C et caroténoïdes. Elles agissent comme antioxydant, tonique nutritif, neuro protecteur et stimulant de l'immunité.

Merveilleusement moelleuses et juteuses, ces petites baies rouges peuvent être consommées comme en-cas, en cuisine (dans vos salades, smoothies) et en infusion.

Pour de plus grandes quantités, contactez-moi (evelyne@herbales.be)

Avis d'Annabelle van Volsem, pharmacienne et nutrithérapeute chez Pharmavrai : "

très riche en fibres et en anti-oxydants. Elles contiennent des polyphenols (ces super molécules qu'on retrouve dans les fruits et légumes) dont l'acide ellagique qui est anti-inflammatoire et très utilisé en prévention des risques cardiovasculaires (c'est la même molécule que dans les fraises). En bref, un très bon choix pour les "grignotages" ou à mettre dans une salade de fruit, un yaourt, un granola,..."